Στο Bituše, του δήμου Mavrovo-Rostuše, τα Θεοφάνεια γιορτάζονται με μοναδικό, πρωτότυπο τρόπο, όπως πολλά χρόνια πριν. Αυτή η γιορτή των Θεοφανείων το 2019 έχει ανακηρυχθεί πολιτιστική κληρονομιά εξαιρετικής σημασίας.
Σε αυτή τη γιορτή, οι γυναίκες που ονομάζονται kumstarki είναι στο προσκήνιο. Είναι ντυμένες με πρωτότυπες και πλούσιες λαϊκές φορεσιές, μερικές άνω των εκατό ετών, κληρονομημένες από μητέρα σε κόρη. Οι νονές με τις σανίδες στο κεφάλι, στις οποίες υπάρχει σπιτικό ψωμί, πηγαίνουν με πομπή μέσα από το χωριό στην εκκλησία και τραγουδούν υδάτινα τραγούδια για υγεία και χάρη. Στα ποιήματα αναφέρονται αρσενικά μέλη της οικογένειας. Αυτό αντανακλά το παρελθόν του χωριού, όταν οι περισσότεροι άντρες έφυγαν για δουλειά, και οι γυναίκες έμεναν και φρόντιζαν τα σπίτια και τις οικογένειές τους. Τραγουδώντας τραγούδια οι γυναίκες ευχήθηκαν υγεία στους γκουρμπέτους.
Στον προαύλιο χώρο της εκκλησίας «Άγιος Αρχάγγελος Μιχαήλ» εκτός από το τραγούδι παίζεται και ο χορός του Γιάννη.
Μετά το χορό, οι κουμστάρκες πηγαίνουν στο πολιτιστικό
κέντρο του χωριού, όπου αφήνεται το ψωμί. Εκεί οι άντρες κόβουν το ψωμί
και ετοιμάζεται το φαγητό. Αφού τρώνε πρώτα οι κυρίες σε αναμονή, για
τις οποίες ετοιμάζεται το τραπέζι, μετά γευματίζουν και οι άντρες.
